… für Sie ausgesucht. Süsses, Saures, Salziges
Die Vielfalt der Früchte mag die Phantasie der Menschen in Sizilien, vor allem der Araber im frühen Mittelalter, zur Herstellung von Süssigkeiten angeregt haben. Die Rohstoffe: Feines Mehl, Mandeln, Nüsse, Pinienkerne, Feigen, Rosinen, Süsswein, Zitrusfrüchte, getrocknete Feigen, Honig, Zucker, Gewürze wie Nelken und Zimt, Eier waren vor Ort reichlich verfügbar. Die Rezepturen blieben und wurden über die Jahrhunderte weiter verfeinert. Zitronat, Orangeat, Marzipan, Nougat, Zuccade, Zimt sind auch heute noch für den unverwechselbaren „Sizilianischen“ Geschmack unerläßlich.

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Zitrusmarmelade: Blutorange Zitrone Mandarine Bitterorange Orange Agrumi
Gebäck: Cantuccini
Balsamico Essig:  Mengazzoli 5 Star Mengazzoli Premium Mengazzoli Condimento BiancoEingelegtes:  Patè aus getrockneten Tomaten und etwas Peperoncino